|
Gegrilde Paprikasalade Met Feta, Olijven En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 6 rode paprika’s
- 200 ge fetakaas
- 4 teentjes knoflook
- 3 el pijnboompitten
- 20 zwarte olijven
- peterselie
- VOOR DE DRESSING
- 1 el azijn
- 1 tl suiker
- zout en peper
- 1 teentje knoflook uit de knijper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de paprika’s in de oven en bak ze tot ze hier en daar al een beetje zwart zijn. Haal ze uit de oven, verwijder de buitenkant en snijd ze in lange repen. Doe de paprika in een slakom en bak de in plakken gesneden knoflook samen met de pijnboompitten goudbruin. Voeg ze bij de paprika, snijd de fetakaas in blokjes en doe deze er ook bij. Dressing maken van azijn, suiker, knoflook, zout en peper. Laat de salade goed afkoelen en strooi er wat peterselie overheen.
|
|
|